Аспергільоз
Культури, на яких проявляється хвороба
Опис хвороби
Аспергільозна гниль винограду є поширеною хворобою у виноградарських регіонах, особливо в південних зонах. Хоча існує помилкова думка, що спекотна й суха погода сприяє розвитку хвороби, аспергільоз розвивається в місцях, де ягода пошкоджена, а не через погодні умови.
Умови розвитку
Інфікування відбувається насамперед через механічні ушкодження шкірки ягід, спричинені комахами-шкідниками, птахами, тріщинами після дощів або іншими фізичними впливами. Після накопичення цукру в ягодах до 8% і більше, ризик зараження підвищується. Хвороба швидко поширюється, вражаючи грона та інші частини куща. Спори Aspergillus чорного кольору, що дає назву «Чорна пліснява». Спори легко поширюються разом із соком із пошкоджених ягід або через повітря.
Джерело зараження
Спочатку на ягодах з’являються світлі плями, які з часом темнішають, утворюючи м’які вдавлені зони. Пізніше ягоди розтріскуються, вкриваються білим нальотом, а потім на них формується конідіальне спороношення у вигляді чорно-бурої порошкової маси. Сильно уражені грона мають характерний чорний вигляд.
Ефективність народних методів не підтверджена. Результат не гарантується.
Ефірні олії кмину (Cuminum cyminum) 1 000 µg / мл, обробка ягід перед холодним зберіганням пригнітили A. aculeatus та подовжили лежкість винограду у лабораторних і in-vivo тестах.