Гниль м’яка бактеріальна
Культури, на яких проявляється хвороба
Опис хвороби
Pectobacterium carotovorum є поліфагом, що може інфікувати як культурні, так і дикі рослини поблизу полів, де вирощують капусту. Збудник не виживає у ґрунті, але добре зберігається на неперегнилих рослинних рештках. Ці залишки слугують джерелом патогену, сприяючи поширенню епіфітотій.
Умови розвитку
Збудник вражає капусту на всіх етапах вегетації, але найбільша активність спостерігається наприкінці сезону. Проте цьогорічні погодні умови — помірна температура та сильні дощі з вітром — сприяють ранньому ураженню. Пошкодження рослин, спричинені вітром, є основними точками входу для патогену.
Джерело зараження
Зберігається на рештках та бур’янах
Ефективність народних методів не підтверджена. Результат не гарантується.
1. Дбайливе збирання та сортування:<br>Збирають капусту лише в суху погоду.<br>Відбраковувати всі головки з тріщинами, пошкодженнями, навіть дрібними, бо це «ворота» для бактерій.<br>2. Обробка качанів при закладанні на зберігання:<br>Легке обприскування настоянкою прополісу (15–20 крапель настойки на 1 л води) чи розчином марганцівки (світло-рожевий). Прополіс має виражену антибактеріальну дію.<br>Деякі городники застосовують обпудрювання качанів деревним попелом (тонким шаром), щоб підсушити поверхню.<br>3. Регулювання мікроклімату сховища:<br>Уникати різких коливань температури та підвищеної вологості (>95%).<br>Регулярне провітрювання (або вентилювання).<br>4. Періодичний перегляд качанів у сховищі:<br>Якщо виявили підгнивання – негайно видалити хворі качани, щоб інфекція не перекинулася на інші.